Grüner Tee
DE-ÖKO-039 Grüner organic China-Tee.
CHINA/ANHUI, highgrown Halbwildwuchs Nebeltau-Aprilflush mit weißem Kälteflaum. In heißen Pfannen (panfiring) von Hand zu schönst spiralig gedrehtem "Silberschneckenblatt" gearbeitet. Top-Ten Tea. Nach sorgfältigem Teatasting geschlossen importierte, jeweils neuerntige Charge.
DE-ÖKO-039 Ein wunderbares, kontrastreiches schwarz/silbernes, luftiges Blatt mit vielen silbernen Blattknospen. Handgearbeitet!
DE-ÖKO-039 CHINA/ANHUI. Urwüchsiger Maiflush von Gebirgsgärten der Tianmu-Berge. Benannt nach dem Mönch "Da Fang", der im 16.Jahrh. in "Ding Gu" Shan-Buddhismus und Teekult lehrte. Breit gerolltes, flachgepreßtes, grünlich-bräunliches, lanzettförmiges Blatt, direkt am Pflückort in erhitzten Pfannen getrocknet (Panfiring). Nach sorgfältigem Teatasting geschlossen importierte, jeweils neuerntige Charge.
Grüner und schwarzer Tee mit verschiedenen Kräutern. Honigduftend, grüngolden in der Tasse.
CHINA/ Zheijiang, Bergland, mediumgrown Sommerleaf. Das grüne Blatt wird gedämpft, gerollt und heißluftgetrocknet zu grobkugeligem Blatt. Traditionssorte seit der "Khang Hsi Dynastie" um 1730. Aus den laufend wechselnden Angeboten vieler Teegärten in Zheijiang suchen wir uns durch vorheriges Teatasting jährlich die jeweils qualitativ Beste heraus.
DE-ÖKO-039Flachgepresstes, dunkelgrünes Blatt.Die Blätter, aus denen der Bancha hergestellt wird, werden erst bei der vierten oder fünften Pflückung des Jahres geerntet.Die Größe des Blattes und die lange Wachstumszeit hat auch zur Folge, dass der Koffeingehalt geringer als üblich ist und der typische Grünteegeschmack sehr viel leichter ausfällt als bei herkömmlichen japanischen Grüntees. Scrolle nach unten für ÄHNLICHE SORTEN!
Ein flachgepresstes, dunkelgrünes Blatt. Das geerntete Blatt wird in eine Kammer gestellt, in der es mit Stickstoff statt Sauerstoff in Berührung kommt, um den Gehalt der Gammaaminosäuren zu erhöhen.
Seidig glänzendes, dunkelgrünes, feinblättriges Teeblatt.
Ein Japan-Grüntee mit rosanen Sakurablüten. Er hat ein dunkelgrünes, feines Blatt mit rosanen Blütenblättern.
Japan Sencha Night Shadow ist eine edle, traditionelle Teesorte. Der Tee zeichnet sich vor allem durch sein ausgesucht feines, dunkelgrünes, nadelartiges Blatt aus. Er stammt klassisch aus bekannten japanischen Anbauregionen wie Shizuoka, wo die Teepflanzen am Südhang des Berges Fuji (Fudschijama) wachsen. Ausgesucht feines, dunkelgrünes Blatt. Scrolle nach unten für ÄHNLICHE SORTEN!
Ein Tee mit jahrhundertealter Tradition für Grüntee-Liebhaber. Neue Komposition mit Kirschblüten!
CHINA/GUANXI. Juniflush von Mittelgebirgsgärten industrieferner Bergregion Guanxis. Nach Pflückung dampf-deenzymiert, leicht gerollt. Vor der Warmlufttrocknung erfolgt die duftübertragende Beigabe von Jasminblüten. Nach sorgfältigem Teatasting geschlossen importierte, jeweils neuerntige Charge.
DE-ÖKO-039 Aus hochwertigen Sencha-Ernten aussortierte gelb-grüne Blattrippen-Stiele ungleicher Größe. Nach sorgfältigem Teatasting importierte, jeweils neuerntige Charge.
CHINA/ZHEJIANG topgrown 1. Grade. Morgen-Wolkennebel-Maiflush. Traditionsgärten entlang der "Löwengipfel" (Tieh-Mu-Berge). Im Wok gedämpft, handgerollt und in erhitzten Pfannen flachgepresst getrocknet (Panfiring). Tributsorte mit 1300-jähriger Zhen-Tradition. Nach sorgfältigem Teatasting geschlossen importierte, jeweils neuerntige Charge.