ZITRONENSCHALEN - GESCHNITTEN
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Produktnummer:
482-125
Produktinformationen "ZITRONENSCHALEN - GESCHNITTEN"
Urheimat sind der Himalaya, China und Nord-Indonesien.
Im 4.Jahrh. brachte Alexander d.Große die Zitronenschalen nach Südeuropa. Schon im 1.Jahrh. stellten römische Mosaiken die Frucht dar. Die Schale enthält Bioflavonoide u. äth. Verbindungen. Heute hoher Gewürzgebrauch.
Im 4.Jahrh. brachte Alexander d.Große die Zitronenschalen nach Südeuropa. Schon im 1.Jahrh. stellten römische Mosaiken die Frucht dar. Die Schale enthält Bioflavonoide u. äth. Verbindungen. Heute hoher Gewürzgebrauch.
Zubereitung:
2,5g (1 Teel.)/ 140 ml siedend übergießen, 10-15 Ziehminuten.
Variationen:
Bestandteil vieler Früchteteemischungen.
Geschmack:
Würzig, etwas säuerlich und schwach bitter.
Blatt:
EINZELKRAUT Pericarpium Citri Conc.
Nährwertangaben
Nährwerte | je 100 ml |
---|---|
Energie | 3 Kj / 1 kcal |
Fett gesättigte Fettsäuren |
0 g 0 g |
Kohlenhydrate Kohlenhydrate Zucker |
< 0,5 g
< 0,5 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
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