Beschreibung
DE-ÖKO-039 CHINA/ANHUI. Urwüchsiger Maiflush von Gebirgsgärten der Tianmu-Berge. Benannt nach dem Mönch "Da Fang", der im 16.Jahrh. in "Ding Gu" Shan-Buddhismus und Teekult lehrte. Breit gerolltes, flachgepreßtes, grünlich-bräunliches, lanzettförmiges Blatt, direkt am Pflückort in erhitzten Pfannen getrocknet (Panfiring). Nach sorgfältigem Teatasting geschlossen importierte, jeweils neuerntige Charge.
- Geschmack: Weiche, edel kastanienduftige, hellgrüne Tasse.
- Variationen: Pur, mit weißem Kandis oder Akazienhonig.
- Zubereitung: 6-8 g/Ltr. (ca. 4-5 geh. Teel.) nur 80° C überbrühen, 3 Ziehminuten. Für Mehrfachabguß nur bedingt geeignet.
- Blatt: BIO GREEN TEA
0 48 46 15 23