Aceto Balsmaico

Aceto Balsmaico

Beschreibung

0,2 l Essig aus Traubenmost und Weinessig aus Italien, 6% Säure

  • Geschmack: Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich ein süßsauer-fruchtig, intensiv, dunkelbrauner Essig.
  • Variationen: Ideal für die "mediterane Küche". Auch bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.
  • Zutaten:

    Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d.


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