Beschreibung
0,2 l Kirschessig, 5% Säure.
- Geschmack: Der Saft aus vollreifen Kirschen wird bei max. 70°C ohne Rühren für mind. 3 Tage schonend eingeköchelt und veressigt, danach im Eichenholzfass gelagert.
- Variationen: Auch als Aperitif und Degistif allen Gourmets besonders zu empfehlen.
- Zubereitung: Ideal für die gehobene italienische Küche und Antipasti.
- Zutaten:
Kirschessig, Kirschdicksaft, Glukosesirup.
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