Beschreibung
0,1 ltr. Sprühflasche Essig aus Traubenmost und Weinessig. Italien, 6% Säure
- Geschmack: Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam, mindestens 12 Stunden, eingekocht. So entwickelt sich ein süß-sauer-fruchtig, intensiv dunkelbrauner Essig.
- Variationen: Ideal für die "mediterane Küche".
- Zubereitung: Auch bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.
- Zutaten:
Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d.
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