Aceto Balsamico
Produktinformationen "Aceto Balsamico"
0,2 l Essig aus Traubenmost und Weinessig
aus Italien, 6% Säure
aus Italien, 6% Säure
Variationen:
Ideal für die "mediterane Küche". Auch bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.
Zutaten:
Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d.
Geschmack:
Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich ein süßsauer-fruchtig, intensiv, dunkelbrauner Essig.
Anmelden